江门饱满米加工厂

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。巧蒸米饭的步骤如下：1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。

丝苗米素有“中国米中之王”之称，以其米粒洁白晶莹，油质丰富，成饭香气浓郁、柔软、可口而驰名岭南，饮誉海内外。广东省质量技术监督局，2005年发布的广东省地方标准《增城丝苗米》是这样规定的：增城丝苗米的感官指标是，色泽晶莹洁白，气味具有本地域增城丝苗固有的自然清香味。增城丝苗米的理化指标是，米粒型宽长比≥2：8，长度5．4～6.6mm，千粒重≤12.59，胶稠度≥50.0mm，直链淀粉17.0—25.0%，垩白粒率≤10.0%，垩白度≤3.0。这是现阶段增城丝苗米的法定标准。符合这一标准者则是增城丝苗米，否则就不能称为增城丝苗米。  

普通大米的出米率可以高达70%，甚至更多，而稻花香米的出米率只有50-60%普通大米的产量高达每亩1300-1400斤，稻花香米好年头的产量只有亩产900-1100斤，所以稻花香米非常珍贵。香：在稻田中就能闻到香味，收获的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出来的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。甜：稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃。吃起来，不咂，口感好。由于该种水稻的支链淀粉含量多等原因，不回生，可以用于做寿司米。稻花香大米是一款适合高档人群，送礼的好产品。

大米的保质期一般在在夏季保质期为3个月，在秋冬季为6个月。购买大米时一定要注意生产日期和保值期等标识；并根据标识是否清晰，判断这些大米是否由正规厂家生产。含水量较高的大米保质期短，而相对较干的则长一些；饱满米真空包装下，大米保质期相对较长，而普通包装则相对短些，散装米没有包装袋保护，保质期更短。可以说，大米保质期要根据大米实际情况来定，但是，大米存放时间越长，营养成分也就越易流失，江门米加工厂所以对于过了保质期的大米更要慎重食用。

很多人担心吃了大米会发胖，少吃主食的减肥效果很难长期维持，而且因为缺乏碳水化合物，容易导致神经系统能量不足，发生记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应，甚至使人脾气变坏。米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题，因此并不建议大家不吃主食进行减肥。在米食里面加点豆红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有大量的膳食纤维，还能提供丰富的蛋白质，大幅度提高饱腹感。由于豆子消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子按1∶1配合，可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升，这样来减少饭后的饮食。