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食用调和油的功效与作用

2019-06-27

调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一。


调和油是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。


食用调和油的功效与作用具体表现如下:

1、养胃健胃、提高免疫力、排毒解毒、开胃消食;

2、油酸主要供热量,亚油酸促进生长发育治创伤,亚麻酸清洗血管,补充大脑眼睛亮。


很多人在现实生活中也是能够吃到调和油的,但是买调和油的时候一定要注意挑选,要选择油酸、亚油酸以及亚麻酸都含有的调和油食用,这样的调和油对我们的身体才有好处。否则那些坏品质的调和油吃多了容易导致身体生病,危害健康。

食用调和油

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