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如何存储有机大米?

2020-06-27

近年来,随着人们的生活水平上升,人们越来越关注健康方面的问题,但凡具有健康意识的人们,都会选择有机的产品。有机大米也是我们日常生活不可缺少的食品,但很多人由于对有机大米不了解,所以知道如何储存。今天,广东大米厂家教教你日常生活如何存储有机大米。

有机大米买回后,装进米桶或米缸把盖盖好,放在离地面一尺高的干燥、通风之处,食用时采用推陈出新的方法,先吃先买的米,后吃后买的米,防止霉变鼠虫污染。

家庭储存的有机大米要放在阴凉、通风、干燥处,避免高温、光照。用容器(米桶或米缸)装米时,在装米前,消毒容器。要经常曝晒盛米的空米桶和空米缸,清除缸内的糠粉、虫卵等。梅雨和盛夏季节,为防止受潮霉变生虫,可在盛米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳或大蒜头。如米已生虫应先清除米虫,然后将花椒和茴香用纱布包好放在有机大米表面,米缸桶不要马上密盖。

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每年夏天,总有些家庭会把有机大米拿出来曝晒,以为这样可以防虫驱虫,实际上这种做法不仅无效,还严重降低了有机大米的食用品质。因为有机大米本身有较强的吸湿能力,放在太阳下曝晒会使米粒内的水分迅速失去平衡,从而丧失原有的吸湿性质,变得干燥没有光泽,有些颗粒完整的有机大米会一下变成碎米。这样不仅有机大米的食用品质会因此大打折扣,再放回潮湿的环境还更容易受潮、霉变和生虫。

有机大米不易长久存放,特别是在夏季。所以广东大米厂家墩寨粮食建议家庭一次性购买有机大米不要过多。适合分批次购买。

(以上素材来源于网络,如需要修改请联系)


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