如何选购好大米，我们可以从哪些方面来考虑？

2021-10-14

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1.执行标准和产品等级方面

首先，从食品安全的角度，应当选购预包装大米，而不是初级农产品或散装大米。

2.水稻种植品种和纯度方面

一般来说，质优的水稻品种产量相对较低或种植要求相对较高，所以价格也相对较高。此外需要注意的是掺米情况，包括以次充好、以旧充新。往往更好的大米都是限定小产区的，而更好的大米市场供不应求便出现了上述情况。

广东大米

3.运输、存储和包装方面

大米在空气里的保鲜期只有20天！20天后，大米表面会出现氧化反应，危害人体健康。

4.新米新米新米，重要的事情说三遍

新米比陈米好，这是不争的事实。新米是指近一个收获季节已经收割的水稻加工而成的大米，选购大米的时候，一定要注意是否是新米。一般来说，商家会说明是否是新米，如果没有说明可以询问商家。新米，尤其是质优新米的价格一般比陈米贵，太便宜的米是需要注意的~大米掺假的成本太低了，大家一定要注意！

台山市端芬镇墩寨粮食加工厂致力于广东大米，象牙米，吉祥金象香米，吉祥小农粘，如意花顺香丝苗米，新马坝油粘等的加工、销售和服务。坚守为广大消费者好品质，绿色安全健康的粮食。

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