什么叫做毒大米，有哪些危害？

2022-05-19

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你知道什么是毒大米吗？那么这个毒大米又有什么危害呢？今天大米批发厂家台山市端芬镇墩寨粮食加工厂小编来和你细说一下。

毒大米：指的是用陈米重复研磨后，掺进工业原料白蜡油混合而成，其色泽通明，卖相好。食用后会致使人体全身乏力、恶心、头晕、头疼等表现。

所谓的“毒大米”对国人但是司空见惯，即是通过检测不能食用的发霉或农药及重金属超支米，只能用于工业用处——这些米即被称为“疑问大米”。

早在公元前1世纪就有因食用霉变的谷物致使某些疾病，致使孕妈妈流产、畸胎的记载。霉变的饲料可使牲畜的成长减缓，呈现畸胎或逝世。霉变的饲料可使牲畜的成长减缓，呈现畸胎或逝世。上世纪60年代，英国一家农场10万只火鸡食用霉变的花生粉后，相继在几个月内逝世，研究人员发现有些霉菌毒素不只具有很强的毒性，并且也是重要的致癌物质。

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如何鉴别毒大米：

霉变大米色泽发黄、外表粗糙、易碎，霉变严峻者呈褐黑色，有异味。这些大米经去皮、漂白、抛光、增加矿物油等处理后，米粒细碎、有油腻感，仍有细微的霉味。区分掺假大米要一看二摸三嗅：从观感上看大米成色怎么，用手摸大米是不是有油腻感，闻一下有无大米的天然香味。非常简洁的办法是，把少许米放进水里，漂油花的即是掺油大米。

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